Sezon truskawkowy uważam za otwarty. Mimo, że niektórych cena jeszcze truskawek nie zachęca do kupna, ale nie można obok nich przejść obojętnie :) Cena za kilo każdego dnia powoli spada w dół. Mam nadzieję, że pogoda w tym roku im dopiszę. Choć dla mnie lato ma i negatywne strony. Alergia zaczęła się u mnie pełną parą, dlatego chyba zacznę szukać domu na Biegunie Północnym. Więc jak i truskawki to zaczynamy piec ciasta, robić z nich przetwory i inne domowe specjały. U mnie zaczęło się od kompotu i domowych lodów. W lodach przynajmniej wiem co jem, a wszyscy wiemy, że wszystko co domowe jest najlepsze.
*pół kilo truskawek bez szypułek
*schłodzona śmietana 30% 330g
* ok. pół szklanki mleka zagęszczone niesłodzone
*dwie łyżki cukru
Przygotowanie:
Ubijamy schłodzoną śmietanę, dodajemy do niej zmiksowane truskawki z cukrem. Przekładamy do pojemnika do mrożenia. Jeśli pojemnik jest niepełny, dolewamy mleka zagęszczonego. Jeśli ktoś woli wersje light może dodać mleka 0%. Wkładamy do zamrażalnika. Mieszamy co około 15 minut przez 2-3 godzin, by nie wytrąciły się kryształki.
Jest to wersja lodów bez maszyny i bez surowych jajek. Jeśli posiadamy foremki do lodów, po 2h od włożenia do zamrażalnika, możemy część lodów (jak są jeszcze miękkie) przełożyć do foremek.
Smacznego!
zjadłabym chętnie takie;)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie;)
woman-with-class.blogspot.com
na pewno są pyszne :)
OdpowiedzUsuńprzypomniało mi się, jak robiłam lody z danonków :)
mmmy domowe lody pychota i d tego zdrowe :)
OdpowiedzUsuńNadchodzi sezon truskawkowy i bardzo kusisz tymi smakołykami. Chcę więc dodać, że mamy karmiące piersią też mogą jeść truskawki! Mówię to z pełną odpowiedzialnością, bo wiem, że często się im zabrania. Oczywiście wprowadzanie nowego produktu dla karmiącej mamy powinno zacząć się od małej ilości i obserwacji reakcji dziecka. Jeśli wszystko jest w porządku, można spokojnie czerpać radość ze smaków lata. PS Lody też chętnie wypróbuję, może tym razem mi wyjdą!
OdpowiedzUsuńkarmiłam 21m :D nie odmawiałam sobie niczego co mogło by uczulić dziecko :) alergii żadnej kurczęcie nie miało :)
Usuńmmmm :) u mnie truskawki już 4,50zł - więc koktajl to podstawa dnia! :) zapraszam : http://xavilove.blogspot.com
OdpowiedzUsuń